Kartupeļu pagatavošanas veidi ir tūkstošu tūkstošiem. Viens no izcilākajiem ir cepeškrāsns burvība. Lūk, kāda no jēpīšu kādinošākajām un gardākajām receptēm:
Kartupeļus nomizo un sagriež uz pusēm, pēc tam ar nazi iegriež tos no virsdaļas puses vairākās vietās. Cepamtraukā lej sojas mērci un eļļu; pēcāk pievieno dilles, rozmarīnu, sarkano papriku, estragonu un ķiplokus. Kartupeļus liek traukā, ieziež ar sagatavoto masu. Cep cepeškrāsnī no 180 līdz 200 grādu temperatūrā 45 minūtes.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi 1 kg jeb 6-7 gab. Drusciņa rozmarīna Drusciņa Estragona Augu eļļa 25ml Pāris šķipsniņas dilles Sojas mērce 20 ml Sāls pēc garšas Ķiploks 3-4 daiviņas Sasmalcināta pusīte sarkanās paprikas Lai labi garšo!
Paldies par recepti, izmēģināju. Ļoti garšīgi, visi slavēja. Noteikti atkārtošu, jo izskats iegriezumiem skaists! Kartupeļus mizoju, pievienoju arī sagrieztus burkānus. Svarīgi kartupeļus vienādā lielumā sagriezt, jo mazāki bija gatavi, lielie vēl zaļi, tādēļ cepu ilgāk.
lmss.lv
